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ザ・プリンス 京都宝ヶ池 和食調理│国際会館駅歩7分／賞与約4カ月分／年収385万円可
京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092-2
洛北の四季を堪能できるホテルで、繊細な"京の和食"を提供し一流料理人へ
【賞与約4カ月分】の支給あり！世界に誇る日本の建築家が遺した奥ゆかしい建築美が魅力の「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。数寄屋造りの茶寮をはじめとした特別な空間の中で提供される、鮮やかで洗練された和食料理を提供しませんか？
――受賞歴多数の若手女性シェフ・若手男性料理長が活躍中！
＜盤石な経営基盤のもと安定成長＞
■世界80カ所以上にホテルを展開
□業績は賞与や豊富な手当等で還元
■月8～9日休み、残業少な目
□20代活躍中！豊富な育成実績あり
業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができます。
▼京都の美と粋を体験できる和のホテル
そんな当ホテルの和食レストラン「日本料理 宝ヶ池」や宴会場では、基本に忠実な"京の和食"をご提供。旬の食材が持つ味わいを損なうことなく、かつお節の繊細な出汁から作る和食の技と知恵を間近で学び、経験を活かしつつ一流の料理人へ成長することが可能です。
- 産休・育休取得実績あり
- 寮社宅・住宅補助あり
- 交通費全額支給
仕事内容
「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」にて、和食調理の業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
・仕込み～調理～盛り付け
・食材の仕入れ・在庫管理
・メニューの企画・開発
・カウンターでの調理
・清掃業務 など
■当ホテルのレストランについて
日本料理が持つ本来の美にこだわり、基本に忠実な"京の和食"をご提供している「日本料理 宝ヶ池」。かつお節から丁寧に出汁を取り、季節の旬の食材を、最も美味しく召し上がっていただけるよう工夫を凝らしています。
また、ホテル敷地内の日本庭園にある数寄屋造りの「茶寮」や、宴会場で提供される料理にもチャレンジいただきます。
■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて
調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。
期間限定プラン・フェアなども多数企画されますので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！
募集内容
- 募集職種
調理・キッチンスタッフ
- 雇用形態
正社員
- 勤務地 / アクセス
京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092-2
京都市営地下鉄烏丸線「国際会館駅」から徒歩7分
- 勤務時間
0:00～24:00の時間帯でシフト制
1カ月単位の変形労働時間制（休憩時間を除き変形期間を通算して1週あたりの勤務時間40時間以内）
もしくは交替勤務／実働8時間（1週間の実働40時間）
※休憩60分
※給与に変動はございません
※時短勤務原則不可（入社後での相談は可）
【シフト例】
5:00～14:00
10:30～19:30
13:00～22:00ほか- 給与
【月給】
185,250円～
【別途支給手当】
交通費全額支給（規定有）
深夜手当支給（深夜勤務の場合）
こども手当
別居手当
残業代支給
昇給：年1回（4月）※昨年実績：3,095円
賞与：年2回（7月／12月）※昨年実績：計約4カ月分
■モデル年収例
35歳／入社3年目／年収3,850,000円
※試用期間なし- 休日・休暇
シフト制（月8～9日休み）
・有給休暇（取得率65.9％／5日以上の連休相談OK）
・慶弔休暇
・産前産後・育児休暇（取得率91.9％）
・介護・看護休暇
・リフレッシュ休暇
・半日休暇制度
・結婚休暇
・子の看護休暇
・介護休業制度
※年間休日107日（有休は別途付与）- 福利厚生
・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・退職金制度
・健康管理支援
・柔軟な働き方の支援
・カムバック制度
・お祝い金制度
・結婚祝い金
・出産祝い金
・入学祝い金
・西武グループ施設利用優待
・資格取得支援制度- 応募条件
※学歴不問
■必須経験・資格・スキル
・調理師免許
・何らかの調理経験
■歓迎経験・資格・スキル
・ホテルでの勤務経験
※ホテル以外での経験も歓迎します！
＜求める人物像＞
・おもてなしの心を持って働ける方
・専門性を極めたい方
・食に興味のある方
・ホテル業界に興味のある方
・レストランの経営に挑戦したい方
・資格取得に対して、向上心のある方
・周囲と協力しながら業務を進められる方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募いただいた後、採用担当者から（メール・電話）にてご連絡します
▼書類選考
▼面接（2回）※WEB面接対応（可）
▼内定
※応募～内定までは2週間を予定しています。- 面接関連事項・予定地
「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」にて行ないます。
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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