雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ（ヒルトングループ） スーシェフ・ヘッドシェフ│年俸制／2027年開業予定／ヒルトンLXR東京初進出

募集内容

募集職種

副料理長・スーシェフ

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

東京都目黒区下目黒1-8-1

JR山手線・東急目黒線・東京メトロ南北線・都営三田線「目黒」駅より徒歩約8分

勤務時間

シフト制（法定通り）
※実働時間・休憩・シフト例は配属ポジション・部署により異なります(開業準備中のため変動の可能性があります)。

給与

【年俸】3,200,000円〜5,500,000円
※ポジション・ご経験に応じて決定します。

・エグゼクティブ・スーシェフ：3,200,000円〜当社規定により決定
・中国料理ヘッドシェフ：3,200,000円〜5,500,000円

※時間外労働分は法令に基づき別途支給します
※賞与：原則年2回(業績連動型)／昇給：原則年1回(個人業績に応じて改定)
※試用期間3カ月(試用期間中の勤務条件の変動なし)
※年俸額はご経験・スキルを考慮のうえ決定します。

休日・休暇

【年間休日120日】
・有給休暇：初年度10日付与(勤続に応じて増加し、最大で8年目以降20日付与)
・傷病休暇
・結婚休暇
・産前産後休業
・配偶者分娩休暇
・育児休業
・子の看護休暇
・家族の看護・介護休暇
・忌引き休暇

福利厚生

・各種社会保険完備(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金)
・退職金制度(確定拠出年金)
・社員割引制度「Go Hilton」：国内のヒルトンホテルに従業員価格で滞在可能
・制服貸与(一部対象外あり)
・従業員食堂：1勤務につき最大2食まで無料提供(課税対象)

応募条件

■必須経験・スキル
・ホテル調理部門の運営に関する実務知識・経験
・強いリーダーシップと高いコミュニケーションスキル
・売上・原価・人件費など数値管理への理解

■求める人物像
・ヒルトンのミッションおよびバリューに共感できる方
・ホスピタリティ業界に興味があり、業界やそこで働く人々に関心を持てる方
・多忙な環境でも柔軟かつ冷静に対応できる方
・チーム育成と自己成長に意欲的な方
・ゲスト志向で、サービス基準を超える対応・サービス品質向上に積極的に取り組める方