正社員
鉄板調理
ホテル・旅館

デュシタニ京都 【Chef de Partie】鉄板

住所 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与
月給 /
280,000 400,000

タイを中心に世界中に展開♪京都の食材を活かした色彩豊かな料理を提供!

■外資系企業ならではの安定基盤!
■京都の中心部(京都駅から徒歩12分)
■残業20h程度
■国内外の当社ホテル&リゾーツ特別優待制度あり♪

ーー【お客様の近くで料理を作り上げる楽しさ】
当ポジションはシェフズテーブルとして、”見せる調理”を行ないます。お客様を楽しませながら調理をし、料理を提供するため、エンターテイメントスキル、接客スキルなど、厨房調理では経験できないスキルを身に着けられます。また、お客様の笑顔が近くで直接見れるのもシェフズテーブルならではの特徴です。調理人としてやりがいを感じ、モチベーションにも繋がる環境で、京都の食材を存分活かした色鮮やかな料理を提供してください!

ーー【世界に広がる企業】
当社は、タイを始め、フィリピンや中国、シンガポールなど18カ国に60軒以上のホテルを展開しております。1948年設立、75年以上続く経営基盤の安定性は抜群です!京都の文化とタイのホスピタリティが融合した贅沢な空間で、長く働ける職場としてあなたのスキルを活かしませんか?

※この求人は2025年2月28日時点の情報です

  • 残業月30時間以内
  • 英語を活かす
  • 中国語を活かす

仕事内容

「デュシタニ京都」にてChef de Partie(鉄板)の業務をお任せいたします。

【具体的な業務内容】
シェフズテーブルとして、お客様をエンターテインしながら、お料理をお任せします。調理及び厨房業務全般、管理を行なっていただきます。
・仕込み~盛り付けまでの調理業務全般
・食材の発注、在庫管理
・オープンキッチン/カウンターでの調理、接客
・新メニューの考案
・厨房内の清掃 など

※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。(必須ではありません)

募集内容

募集職種

鉄板調理

雇用形態

正社員

勤務地 / アクセス

京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466

JR線「京都駅」徒歩約12分

勤務時間

シフト制(実働8時間・休憩は規定に準ずる)

※1カ月単位の変形労働時間制(1日の所定労働時間8時間)

■残業月平均:20時間程度

給与

【月給】
280,000~400,000
※経験により優遇します

【別途支給手当】
交通費全額支給(会社規定あり)
時間外手当

賞与:あり
賞与:あり

※試用期間:なし

休日・休暇

シフト制(月9~10日休み)

・有給休暇(法定通り)

※年間休日110日(有休は別途付与)

福利厚生

・社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・従業員食堂(又は食事手当あり)
・国内外Dusitホテル&リゾーツ特別優待
・制服貸与

応募条件

■歓迎経験・資格・スキル
・ホテル・観光業をはじめ、接客及びサービス業の経験のある方
・ホテル業での経験やマネジメント経験のある方
・英語・中国語・タイ語・その他語学力をお持ちの方

選考フロー

選考の流れ

▼おもてなしHRよりご登録
▼面接
▼内定

面接関連事項・予定地

デュシタニ京都にて行ないます。

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情報提供元: おもてなしHR

こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、キャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。

労働条件に関する重要事項

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)

有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

ヘルプ

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求人によってはオンライン面接可能です。詳細は応募後に企業担当者とご相談ください。

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