ホテルアラマンダ青山 レストラン料理長
お客様の心に残る一皿を。あなたの料理で、感動と喜びを届けるお仕事です。
■年俸450万円から500万円で安定した収入
■外苑前駅徒歩1分の好立地で通勤便利
■料理長としてメニュー開発や人材育成に挑戦
■まかないや退職金など充実の福利厚生
ーー【お客様の心に残る、特別な食体験を創造】
お客様一人ひとりの記憶に残るような、心温まるおもてなしの料理を提供することが私たちの喜びです。旬の食材を活かし、五感で味わう美しい一皿一皿に、真心を込めています。
料理長として、お客様の特別な日を彩るメニュー開発や、チームを率いて最高のサービスを追求するやりがいを感じていただけます。お客様の笑顔と感動を直接感じられる、そんな場所であなたの才能を発揮してください。
ーー【経験を活かし、キャリアを築く理想の環境】
あなたの洋食調理経験を活かし、料理長として新たなキャリアを築ける環境です。メニュー作成から原価管理、人材育成まで、幅広い業務を通じてマネジメントスキルを磨けます。
外苑前駅から徒歩1分というアクセス抜群の立地で、通勤の負担も少なく、プライベートも充実させやすいでしょう。社会保険完備はもちろん、まかないや退職金制度など、長く安心して働ける福利厚生も充実しており、安定した環境で成長をサポートします。
※2026年03月06日時点の情報です
仕事内容
以下のお仕事をお願いいたします。
・メニュー作成
・原価管理
・食材受発注・在庫管理
・人材管理/育成
・その他キッチンに関わる業務全般
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
東京メトロ銀座線「外苑前」駅より徒歩1分
東京メトロ半蔵門線、大江戸線「青山一丁目」駅より徒歩5分
- 勤務時間
6:30〜22:30の間の実働8時間勤務
・6:30~16:30
・11:00~20:00
・13:00~22:00
休憩時間:60分- 給与
年俸:4,500,000円〜5,000,000円
■別途支給手当
通勤手当:支給(月上限100,000円まで)
昇給あり
■モデル年収例
4,500,000円〜5,000,000円
雇用期間:無期
※試用期間:3カ月(同条件)- 休日・休暇
シフト制
月9日休み(2月のみ8日)
年間休日107日- 福利厚生
・社会保険完備
・制服貸与
・定期健康診断
・自社施設利用割引有
・まかないあり(1食 200円)
・退職金あり- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・洋食調理経験5年以上
■歓迎経験・資格・スキル
・洋食レストランキッチン経験者歓迎
・ホテル内レストランでの勤務経験をお持ちの方
・衛生管理責任者資格、調理師免許をお持ちの方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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