HOTEL LOCUS 副料理長(洋食)
宮古島で、おもてなしの料理を。家具家電付き寮で、新生活も安心です。
■初期費用不要!家具家電付き個室寮で新生活をスタート
■宮古島での新生活を応援!赴任手当やフライト支給
■年俸制で安定収入!年間休日117日と充実の福利厚生
■副料理長として、キッチン運営とメニュー開発に挑戦
ーー【宮古島の豊かな恵みを活かすおもてなし】
宮古島の美しい自然に囲まれた環境で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。
地元食材を活かしたメニュー開発から、調理、盛り付けまで、あなたの感性と技術を存分に発揮できる舞台がここにあります。
お客様の笑顔を想像しながら、一皿一皿に心を込める。
そんなおもてなしの精神を大切にする方をお待ちしております。
ーー【安心して長く働ける環境とキャリアパス】
新しい土地での挑戦を、私たちは手厚くサポートいたします。
家具家電付きの個室寮は初期費用不要で、月3万円台から入居可能。
赴任手当や片道フライト支給もあり、宮古島での新生活をスムーズに始められます。
年間休日117日、フレックスタイム制でプライベートも充実。
副料理長として、チームをまとめながら自身のキャリアを築いていける環境です。
※2026年04月13日時点の情報です
仕事内容
ホテル内レストランにて、キッチン全体の運営・統括をお任せします。
<主な業務>
・メニュー開発
・調理業務全般(仕込み・調理・盛り付け)
・コスト・衛生・在庫管理
・キッチンスタッフの育成、シフト管理
・原価・発注管理、食材仕入れ・生産者との連携
募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
沖縄県宮古島市平良下里338-40
宮古島空港から車で約10分
- 勤務時間
フレックスタイム制
・5:30〜14:30
・6:00〜15:00
休憩時間:60分
時間外勤務:月平均11時間程度- 給与
年俸:4,344,000円〜5,004,000円
■別途支給手当
通勤手当:上限50,000円/月
超過勤務手当(残業代は1分単位で全額支給)
繁忙期出勤手当(年末年始・GWなどに支給)
離島手当(月20,000円〜)
台風対策手当
401k支援手当(将来の資産形成をサポート)
■モデル年収例
4,344,000円〜5,004,000円
雇用期間:無期
※試用期間:法人規定に基づき決定- 休日・休暇
シフト制
公休月10回(※2.7.8月のみ9回)
有給休暇(半年後10日間)
慶弔休暇
産前産後休暇
育児介護休暇
生理休暇
年間休日117日- 福利厚生
・社会保険完備
・Fellow Anniversary制度
・ウェルネス&グロース手当(メンテナンス/自己啓発支援)
・企業型確定拠出年金制度(401k)
・社員割引制度/社員紹介制度
・月1サーベイ(コンディションCK)
・介護両立支援サービス
・異性事実婚・同性パートナー人事登録制度あり
・定期健康診断
・慶弔見舞金
・赴任手当・片道フライト支給- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・普通自動車免許取得者 ※業務で使用する可能性あり
・車通勤必須
・和洋食調理経験5年以上
・カフェ、ホテル、レストランでの調理経験者
■歓迎経験・資格・スキル
・原価、食材管理、調理チームのマネジメント経験
・海外/離島を含むリゾートエリアでの勤務経験がある方
・フードロスの取り組みや生産者の皆様に対する興味関心をお持ちの方
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接2回
▼内定
情報提供元:
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
転職サポートご登録後、FURUMAUのキャリアアドバイザーが求人をご案内いたします。
労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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