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Noku Kyoto ホテルレストランの副料理長
京都府京都市中京区烏丸通丸太町下ル大倉町205-1
京都の美食を支える副料理長として、次のステージへ挑戦しませんか？
Roxy-Kyoto Hotel合同会社で、ホテルレストランの副料理長として新たなキャリアを築きませんか？月給350,000円〜450,000円、正社員として安定した環境で働けます。調理全般から商品開発、スタッフ管理まで、スキルを存分に活かせる多彩な業務が待っています。調理経験を活かし、京都の伝統と現代を融合した美食を共に創造しましょう。あなたの情熱をお待ちしています。※2024年10月09日時点の情報です
仕事内容
「Roxy-Kyoto Hotel合同会社」にて、ホテルレストランの副料理長の業務をお任せいたします。
――【具体的な業務内容】
調理およびレストランの運営管理など、現場の運営を行っていただきます。
【具体的には...】
・調理全般
・原価管理
・商品開発
・各種マニュアル作成
・スタッフのトレーニング、勤怠管理
・品質管理、衛生管理、安全管理
・月次損益報告、年間予算作成
その他、総料理長から割り当てられる業務の遂行もおまかせします。
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募集内容
- 募集職種
- 雇用形態
- 勤務地 / アクセス
京都府京都市中京区烏丸通丸太町下ル大倉町205-1
市営地下鉄「丸太町駅」より徒歩約1分
- 勤務時間
5:00～24:00の中でシフト制（変形労働時間制）
基本、実働8時間
平均所定労働時間173時間／月
※休憩は法定通り付与- 給与
【月給】
350,000円～450,000円
※月給は経験により決定
※固定残業代なし
【別途支給手当】
交通費支給上限30,000円／月
時間外手当
昇給：あり（会社業績による）
賞与：あり（会社業績による）
雇用期間：無期
試用期間：3カ月- 休日・休暇
シフト制
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
有給休暇
年間休日105日- 福利厚生
・社会保険完備
- 応募条件
■必須経験・資格・スキル
・調理経験
・基本的なPCスキル（Word／Excel）
■歓迎経験・資格・スキル
・英会話スキル
・マネジメント経験
選考フロー
- 選考の流れ
▼おもてなしHRからご登録
▼書類選考
▼面接1回
▼内定- 面接関連事項・予定地
情報提供元：
こちらの求人情報は「おもてなしHR」に掲載されている情報です。
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労働条件に関する重要事項
- 従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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